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Emulsificante humectante, espesante, desmoldante….
Floculante aniónico de alto peso molecular….
Acidulante de microencapsulado, acidulante de masa de panadería microencapsulado….
Tensoactivos no iónicos reductores de tensión superficial….
Ácido ascórbico microencapsulado, acidulante de masa….
Antimicrobiano para fermentación….
Emulsificante mejorador de tortas y queques, blend de emulsificantes….
Emusificante no iónico viscosante y estabilizante. Emulsificante hlb 3.8….
Antiespumante de origen vegetal para el control de espuma…
Aportante de fosfatos en procesos de azúcar….